Антиоксиданты для защиты здоровых клеток организма

Антиоксиданты для защиты здоровых клеток организма
Организм человека постоянно борется с различными инфекциями и болезнями. Происходящие в нем естественные процессы – дыхание или физическая активность, — а также привычки определенного образа жизни (например, курение), способствуют образованию веществ под названием «свободные радикалы», которые атакуют здоровые клетки. В ослабленном состоянии эти клетки больше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и некоторым видам рака. Антиоксиданты – витамины C и E, а также каротиноиды (бета-каротин, ликопин и лютеин) – помогают защитить здоровые клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Каротиноиды

Из 600 каротиноидов, содержащихся в еде, бета-каротин, ликопин и лютеин лучше всего справляются с негативным эффектом свободных радикалов. Продукты, содержащие их в большом количестве, могут предотвратить развитие онкологических заболеваний и снизить риск возникновения макулодистрофии. К ним относятся красные, оранжевые, ярко-желтые и некоторые темно-зеленые листовые овощи. Помидоры, морковь, шпинат, брюссельская капуста, батат, тыква и брокколи – вот некоторые представители этой группы.

Витамин E

Исследования показали, что витамин E играет важную роль в укреплении здоровья, выступая в качестве антиоксиданта. Он помогает клеткам организма противостоять воздействию, которое с годами может вызвать рак, порок сердца и катаракту. В паре с другими антиоксидантами, например, с витамином C, витамин E обеспечивает надежную защиту от некоторых хронических заболеваний. Им насыщены растительные масла, кулинарные жиры, ростки пшеницы, цельнозерновые продукты, семечки, орехи и арахисовая паста.

Витамин C

Это самый известный антиоксидант, который обладает целым спектром полезных свойств. К ним относится защита от инфекций и клеточных повреждений, помощь в выработке коллагена (соединительной ткани, связывающей кости и мышцы) и улучшение усвоения железа и фолиевой кислоты.

Чтобы обеспечить этим свой организм, ешьте больше цитрусовых фруктов (апельсинов, мандаринов и грейпфрутов), клубники, сладкого перца, помидоров, брокколи и картофеля.

Здоровое питание и его альтернативы

Лучший способ получать все необходимые питательные вещества – есть сбалансированную пищу и разнообразить свой рацион. Возьмите за правило употреблять не меньше двух стаканов фруктов и двух с половиной стаканов овощей в день.

Ученые и доктора рекомендуют получать антиоксиданты из пищевых продуктов, поскольку результаты исследований свидетельствуют о том, что использование искусственных добавок не предотвращает развитие заболеваний. Однако существуют обстоятельства, при которых организм усваивает полезные элементы только таким образом. В этом случае вам необходима консультация врача. Дипломированный диетолог поможет оценить вашу схему питания и определить, какие препараты необходимы именно вам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *